【白ワイン】【南アフリカ】ロバートソン　コンスティテューション　ロード　NO.1シャルドネ　2016「辛口」 - ショッピング・ショップ | 通販検索

南アフリカのロバートソンのフラッグシップ・シャルドネ！

■タイプ 白 辛口 (White Wine) ■産地 南アフリカ W.O.ロバートソン (South Africa) ■ぶどう品種 シャルドネ 100％ (Chardonnay) ■生産者 ロバートソン ■熟成・醸造 300Lの100％新樽のフレンチオークで天然醗酵　その後マロラクティック醗酵　16ヶ月熟成 ■アルコール度数 13.5％ 2016年ヴィンテージコメント （2018年1月31日試飲） 黄桃、熟したリンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、ナッティーな風味、木質香、燻し香、僅かに石灰質を感じるミネラルなどが香ります。樽熟成から由来する風味は 心地よく溶け込み、よく熟した印象ですが、優しい果実味が口の中に豊かに素直に広がります。次第にアミノ酸を意識する旨味が現れます。比較的豊かで綺麗な酸と程よいミネラルを備 え、メリハリのある味わいでしっかりした骨格を感じ、しかも繊細で洗練された味わいです。余韻は長く、後味に果実の旨味と共に僅かですが苦味と収斂性が現れます。よく熟した印象 でしかも優しい果実味と綺麗な酸が特徴的。樽熟成から由来する風味は心地よく溶け込み、旨味豊かですが、あくまでも繊細で洗練された印象のヴィンテージと言えます。 麦ちゃん評価 4.3点　 ※麦ちゃん評価とは？ 2015年ヴィンテージコメント （2017年9月30日試飲） 熟したリンゴ、黄桃などを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、ナッティーな風味、ヴァニラ香、木質香、燻し香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。やや強めに樽熟成か ら由来する風味を伴った旨味の要素が濃い果実味が口中に豊かに広がります。アルコールを強めに感じ、ボリュームがあり、白ワインですが飲み応え充分です。酸は程よいものがあり、 ミネラルに富み、旨味豊かですがメリハリがあり、ぼやけた印象はありません。膨らみがありふくよかで、余韻は長く、たっぷりな果実の旨味と共に樽熟成から由来する苦味の要素が後 味に強めに現れます。白ワインですがボリュームがあり力強く、樽熟成から由来する風味を強めに意識し、よく熟した果実の旨味がたっぷり膨らむカリフォルニアのシャルドネに近い印 象のヴィンテージです。 麦ちゃん評価 4.2点　 ※麦ちゃん評価とは？ 2014年ヴィンテージコメント （2016年11月7日試飲） 黄桃、熟したリンゴ、ネクタリンなどを思わせる果実香、蜂蜜香、カラメル香、カシューナッツ、トースト香、燻し香、木質香、オイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香りま す。口の中に、香りから想像するような、やや強めな樽熟成から由来する風味を伴った、よく熟した旨味たっぷりの果実味がストレートに広がります。アルコールを強めに感じ、やや粘 性を意識します。比較的豊かな酸と適度なミネラルを感じ、旨味豊かですが、しっかりした骨格を備えています。膨らみがあり、長い余韻を感じ、旨味の要素はいつまでも口中に残り、 併せて樽熟成から由来する苦味と収斂性が強めに現れます。白ワインですが、力強くボリュームがあり、しっかりとした骨格も備え、やや強めな樽熟成の風味と複雜味を伴った、たぷり な果実味がストレートに膨らむ、ふくよかで余韻の長いシャルドネです。 麦ちゃん評価 4.25点　 ※麦ちゃん評価とは？ 2013年ヴィンテージコメント （2016年1月18日試飲） 黄桃、アンズなどを思わせる果実香、蜂蜜香、燻し香、ヴァニラ香、ブリオッシュ、ナッティーな風味、木質香、石灰質を感じるミネラルなどが複雜に豊かに香ります。口の中に香りか ら想像するようなやや強めな樽の風味を伴ったよく熟した印象の旨味の要素が濃い果実味が豊かに広がります。アルコールをやや強くに感じ、トロリとした粘性があり、力強ささえ意識 させます。僅かに塩味を帯びた程よい酸とミネラルを備え、メリハリある味わいです。旨味の要素は口中にいつまでも残る印象で、ボリュームがあり、長い余韻を感じます。後味に樽熟 成とミネラルから由来する苦味の要素が現れます。豊潤で豊かな香りに包まれ、やや強めな樽の風味を伴った濃厚な果実味が豊かに広がる、ボリュームがあり、力強ささえ感じる素晴ら しいシャルドネと言えます。 麦ちゃん評価 4.3点　 ※麦ちゃん評価とは？ロバートソン　コンスティテューション　ロードNO.1　シャルドネ 南アフリカのロバートソンのフラッグシップ・シャルドネ！ よく熟した印象でしかも優しい果実味と綺麗な酸が特徴的。 樽熟成から由来する風味は心地よく溶け込み、旨味豊かですがあくまでも繊細で洗練された印象のヴィンテージと言えます。 麦ちゃん評価：4.3点 ロバートソン ワイナリー　Robertson Winery 南アフリカを代表する価格パフォーマンスの高い生産者 南アフリカで3番目に大きなワイナリーです。1941年設立されました。プレミアムワインからデイリーワインまであらゆる価格帯で高品質なワインを生産し、南アフリカでは最も有名なワ イナリーの一つです。ワイナリー名と同じ、ロバートソン地区にありますが、内陸部の地域なので夏暑く、年間降雨量が400mmと少ないため、近郊にダムを築き運河を引いて灌漑を行っ ています。 国内では、どのショップやスーパーにも置いているくらい普及しており、今や世界の50カ国に輸出しています。35の農家と契約し、1900haの畑でブドウを栽培しています。栽培責任者の ブリアンは南アフリカを代表するブドウ栽培の専門家です。 ワイナリーとして、栽培や製造に関して、可能な限り手作業で行っています。また、女性の技術向上プロジェクト、地域の技術センターのスポンサーなど、企業としての社会貢献も熱心 に行っています。ワインは、それぞれの価格帯や品種で最高のコストパフォーマンスを実現し、「規模は大きくても、ワインは繊細で、まるで小さなワイナリーが丁寧に作った ような味わい。」というのが、 ロバートソン・ワイナリーの素晴らしいところです。「色や味の濃さ、力強さが強調される新世界（南半球）の低価格ワイン」と違い、「ロバートソンは、バランスの良いクラシックな スタイルです。従って、南半球らしい果実味は感じますが、酸味がしっかりあって、上品に仕上がっています。とにかく、飲み疲れや飲み飽きしないのが、ロバートソン・ワインの長所 と言えるでしょう。