商品の詳細情報
PREMIUM DE MOUSSASプレミアム・ド・ムーサス 2011 赤 750ml地域:フランス/ボルドー/メドック格付け:AOCメドック葡萄:カベルネ・ソーヴィニヨン50%、メルロー50%容量:750ml土壌:砂利を多く含む粘土質土壌 (平均樹齢15年)栽培:ギョー・ドゥーブル(垣根仕立て)熟成:オーク樽で12ケ月飲みごろ温度:16〜18度ALC:12.5%味わい:フルボディ香り:熟したブラックチェリー、カシス適合料理:牛ステーキ、ローストチキン、すきやき、ポークソテー、白カビ系チーズ栓:スクリューキャップシャトー・ランシュ・ムーサスオーナーのカステジャ氏が手掛けるメドック。香りには、熟したブラックチェリー、カシス、樽熟成からくるバニラも感じられます。赤や黒系果実の豊かな果実味と丸みを帯びたタンニンを持ち、後味にスパイスを感じるエレガントな味わいです。フィリップ・カステジャ所有のすべてのシャトーは、ボルドー大学醸造博士であり、世界的に有名なドゥニ・デュブルデューがコンサルタントを務めています。さらに、シャトー・ ラ・クロワ・デュ・カスは、デュブルデューとジル・パウケという「シャトー・シュヴァル・ブラン」と同じ最強コンビが醸造コンサルタントを担当しています。フィリップ・カステジャはシャトー・ラフィット、シャトー・マルゴー等のシャトーを一手にまとめ上げる1855年格付けグラン・クリュ委員会会長で、シャトー・ランシュ・ムーサスやシャトー・トロット・ヴィエイユなど数々の実力派グラン・ヴァン・シャトーのオーナーでもあります。