プロフーミ コスティエーラリモンチェッロ プロフーミ・デッラ・コスティエーラ アマルフィ（SC）　700ml/12本mxLimoncello Profumi della Costiera Amalfi650931 - ショッピング・ショップ | 通販検索

アマルフィI.G.P./

生産地 イタリア 地方/地区 カンパーニア/アマルフィ/ラヴェッロ クラス アマルフィ I.G.P. 葡萄品種 アマルフィ・リモーネ 色 - 甘辛 極甘口 アルコール度数 32 ボディー感 - コメント 着色料・香料・保存料一切なしの純粋手づくりは、まさに伝統の味、母の味。清清しいレモンの香りとスッキリとした心地よい苦味と甘味。冷凍庫でキンキンに冷やしていただきます。 畑に関する情報 - 葡萄の栽培・収穫に関する情報 - 醸造・熟成に関する情報 毎日午後に地元の農家から届く新鮮なリモーネ。黄色い皮の部分だけを1mmくらいの薄さでひとつひとつ職人手によって手作業で剥かれる。一日に剥かれるレモーネは約450kg程。黄色い皮はすぐさま96．5%のピュアアルコールに漬けられ1週間程で皮からエッセンスが抽出される。 受賞履歴 - ワイナリー情報 プロフーミ コスティエーラ アマルフィ海岸及びカプリ島で、「母の味」としてつくられてきたリモンチェッロを、一切妥協を許さずひたすら手づくりにこだわり、つくってきた老舗が「プロフーミ・デッラ・コスティエーラ」社です。 長年、家庭消費用のリモンチェッロを造ってきた「マンスィ」家が、地中海の温暖な気候で生まれた「アマルフィ産のリモーネ（レモン）」にこだわりを持ち、1,000年以上にもなる伝統的な手法でリモンチェッロを生産しています。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。Liquorificio Artigianale Profumi della Costiera