ケープ・ハイツ シャルドネ（SC) 白 750ml/12本mx　Cape Heights Chardonnay648397 - ショッピング・ショップ | 通販検索

W.O.ウエスタン・ケープ

生産地 南アフリカ 地方/地区 ウエスタン・ケープ クラス W.O.ウエスタン・ケープ 葡萄品種 シャルドネ 100% 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 13 ボディー感 - コメント ステンレスタンク仕上げのシャルドネ。酸味の利いた、クリスピーな柑橘果実にジャスミンの香りが漂います。広がりのある口当たりに爽やかな余韻が心地よい白ワインです。 畑に関する情報 - 葡萄の栽培・収穫に関する情報 - 醸造・熟成に関する情報 醗酵：ステンレス・タンク　　　熟成：シューリー後ステンレス・タンク熟成 受賞履歴 - ワイナリー情報 ■ワイナリー名 ブティノ エリック・モナン氏は2005年からブティノ社で醸造に携わり、ワインのスタイルと品質の維持、向上に取り組んでいます。本拠地であるマコンをベースに、ローヌや南仏へ頻繁に赴き、現地の栽培家と親密な関係を築き上げてきました。 「革新的なワイナリーでの素晴らしい冒険」と自身が表現するとおり、収穫時期の見極めから最終段階のブレンドまで、ワイン造りに関する全ての段階での助言・管理に携わります。週末には3人の子どもたちとローラースケートをしたり、妻のためにDIYに勤しむ良き父でもあります。ワイン造りで最も面白いのはその多様性だと、常に新しいブドウ品種でのブレンドや、その味わいの表現方法に挑戦しています。そして最も大切なことは、アペラシオン名称などに関わらず、楽しんでワインを飲むことだとも言います。彼の一番のお気に入りはやはりフランスワインで、モンテスのコート・ロティ2006です。※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が 異なる場合が御座います。