商品の詳細情報
≪2015年度WE誌年間TOP100入りも≫ ○[JS92点]
■528本完売! 24本追加いたしました。 ■ジェームス・サックリング92ポイント ■スクリューキャップです。コルクは付いておりません。 ◎ニュージー・ソーヴィニヨンの真打登場。 現在ドッグ・ポイントの畑は100haですが、自らのワインに使用するのはそのうちわずか15haぶんだけ。残りは他に販売してしまいます。 ドッグ・ポイントの畑からの果実は、ただでさえ「マールボロで最も樹齢の高く、そして最も品質の優れたもの」と言われていますが、畑の所有者だけあり、自らのワインに使用するフルーツはさらにその最良のものをだけを厳選することが可能。それがモロに品質に反映されています。 上質なフルーツのフレッシュさと酸をそのまま表現するために、熟成には木樽を一切使用せず、全てステンレス・スティール・タンクにて醸されます。 クラウディ・ベイをさらに上品かつ繊細にしたような、NZソーヴィニヨンの真打。新鮮な果実味とトロピカル・フルーツの旨みを共に備え、旨みにもリッチさと、明るさやすがすがしさの「二面性」を抱えます。 ●まさにニュージーSBの最高峰と呼べる完成度です。