カビッキオーリ / 　ランブルスコ　ロッソ　ヴィーニャ　デル　クリスト　[2024]　750ml・赤　微発泡　【Cavicchioli】 Lambrusco Rosso Vigna del Cristo - ショッピング・ショップ | 通販検索

カビッキオーリ最上級ランブルスコ

カビッキオーリ ランブルスコ ロッソ ヴィーニャ デル クリスト 2024 - イタリア最高峰ランブルスコの単一畑フラッグシップ - イタリア・エミリア・ロマーニャ州で最も愛されるランブルスコ生産者「カビッキオーリ」が誇る最上級キュヴェ。クリスト村の単一畑で育つランブルスコ・ディ・ソルバーラ種100%で造られる辛口微発泡ワインです。スミレの花やワイルドストロベリーを思わせる華やかなアロマと、きめ細かく凝縮された果実味が織りなす優雅な味わいをお楽しみください。 ━ ワインの魅力 ━ 生産者の歴史とこだわり カビッキオーリは1928年創業、イタリア国内でランブルスコ生産者として最高の人気を誇る名門ワイナリーです。このヴィーニャ デル クリストは、1987年に創業60周年を記念して誕生した特別なワイン。クリスト村の約5ヘクタールの単一畑から収穫されるソルバーラ種のみで造られる、同社のフラッグシップです。 ━ テイスティングノート ━ 外観 ピンクがかった美しい淡いルビー色。グラスに注ぐと、きめ細やかでクリーミーな泡が立ち上り、繊細なペルラージュ（泡の粒）が長く持続します。ライトピンクの淡い泡沫が優雅な印象を与えます。 香り スミレやバラといった華やかな花の香りが前面に広がり、続いてワイルドストロベリー、ラズベリー、完熟チェリーなどの赤系果実のアロマが豊かに感じられます。ラベンダーのような繊細な香りと、ブラッドオレンジを思わせる柑橘のニュアンスも。グラスから立ち上る香りは表現力豊かで、鼻腔を心地よく刺激します。 味わい 口に含むと、フレッシュで爽やかな酸味が心地よく広がります。凝縮された果実味はきめ細かく、タルトチェリーやラズベリーの風味が口中を満たします。辛口でありながらフルーティーな印象があり、バランスのとれた酸味が全体をまとめています。後味には軽い酸味が残り、次の一口を誘う魅惑的なフィニッシュ。 ━ ワイン詳細情報 ━ 項目 内容 生産者 カビッキオーリ（Cavicchioli） ワイン名 ランブルスコ ロッソ ヴィーニャ デル クリストLambrusco Rosso Vigna del Cristo 原産国・産地 イタリア / エミリア・ロマーニャ州 / モデナ県 クリスト村 格付け ランブルスコ・ディ・ソルバーラ DOC ブドウ品種 ランブルスコ・ディ・ソルバーラ 100%（単一品種） タイプ 赤・微発泡 / 辛口（Secco） アルコール度数 11% 容量 750ml ヴィンテージ 2024年 醸造法 シャルマ方式（密閉タンク発酵） 適温 8-10℃（よく冷やして） ━ おすすめペアリング ━ エミリア・ロマーニャ州の郷土料理との相性は抜群です。 * 前菜：生ハム（プロシュート）、サラミ、パルミジャーノ・レッジャーノ * パスタ：ボロネーゼソース、カルボナーラ、ラザニア * メイン：ソーセージのグリル、ローストポーク、鶏肉のトマト煮込み * その他：ピザ、フォカッチャ、ミートボール 軽やかな微発泡と爽やかな酸味が、料理の油分を洗い流し、お食事を軽快に楽しませてくれます。 ━ おすすめシーン ━ * ホームパーティー：華やかな色合いと繊細な泡立ちがテーブルを彩ります * デイリーワイン：気軽に楽しめる微発泡で、毎日の食卓に彩りを * ワイン初心者：フレッシュで飲みやすく、ワイン入門にも最適 * 女子会・パーティー：ピンクがかった美しい色合いが会話を弾ませます * 特別な記念日：カビッキオーリのフラッグシップで特別な日を演出 ━ ソムリエからのコメント ━ ランブルスコは「安価な甘口の微発泡ワイン」というイメージを持たれがちですが、このヴィーニャ デル クリストは全く別次元の洗練されたワインです。ランブルスコ種の中でも最も高貴とされるソルバーラ種を単一畑で栽培し、丁寧に醸造することで、エレガントで奥行きのある味わいを実現しています。 華やかな香りと繊細な泡立ち、そして辛口ながらフルーティーな果実味のバランスは、まさにカビッキオーリの技術力と伝統の結晶。イタリア料理との相性は言うまでもなく、和食や中華料理とも驚くほど調和します。 よく冷やして、大切な方とのお食事や、自分へのご褒美としてお楽しみください。 お取り寄せ発送スケジュール 月〜木：12:00までのご注文→翌営業日発送 金：12:00まで→土曜発送 / 12:00以降→火曜発送 土・日：火曜発送 祝日：翌々営業日発送 ※月曜・金曜が祝日の場合は発送日が変動いたします 【ギフト対応】内祝い 結婚内祝い 結婚祝い 成人祝い 就職祝い 昇進祝い 新築祝い 退職祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 米寿祝い 金婚式 銀婚式 父の日 母の日 敬老の日 誕生日 記念日 お中元 お歳暮 お年賀 香典返し 法要 お供え ゴルフコンペ 景品 パーティー ホームパーティー ※20歳未満への酒類販売はお断りいたします。 ※画像はイメージです。ヴィンテージは商品名記載の年号となります。 ※実際の商品と色合いやデザインが異なる場合がございます。