【よりどり6本以上で送料無料】カビッキオーリ　ランブルスコロッソ　ドルチェ【赤】甘口・微発泡750ml - ショッピング・ショップ | 通販検索

  ランブルスコはエミリア・ロマーニャ、特にモデナ地方で造られる赤の微発泡性のワインで、カビッキオーリはこのランブルスコの生産者として、イタリア国内で最高の人気を誇っています。中でも、最良とされる軽やかな色合いながらも、凝縮した果実味豊かな上質のソルバーラ種を中心に栽培しています。この他にも、甘みと苦味のバランスの取れたコクのあるタイプや、辛口でボディのしっかりしたタイプ等、それぞれの畑の自然条件を生かした魅力ある個性的なアイテムを造っています。 カビッキオーリは高いクォリティを保ちながら、安定供給出来る、大手ながらも情熱を持った信頼できる生産者で、ガンベロロッソ誌では「ランブルスコ生産者の一つの指針となるワイナリー」と高く評価されています。      中部イタリア、エミーリアロマーニャ州でひときわ有名なワインがランブルスコ。微発泡性の赤ワインで親しみやすい味わいが特徴です。 造り手のカヴィッキオーリは同州のモデナにありランブルスコを1928年から生産。55ヘクタールある自社畑の葡萄のみを使用してワインを造っています。 ヒュージョンソン氏もポケットワインブックで優良生産者として紹介、ガンベロロッソ誌では「ランブルスコ生産者の一つの指針となるワイナリー」と高く評価されています。 美しいルビー色で、苺を連想させるソフトで甘い香りと味わい。優しい泡立ちと相まって、とっても飲みやすく仕上がっています。    ワイナリー名 CAVICCHIOLI　ビッキオーリ  ワイン名 CAVICCHIOLI　LAMBRUSCO ROSSO DOLCE　カビッキオーリ　ランブルスコ　ロッソ　ドルチェ 原産国 イタリア 地方 エミーリアロマーニャ州 品質分類 IGTエミーリア ブドウ品種 サラミーノ・ソルバーラ・グラスパロッサ・フォルターナー・マルボジェンティーレ等 醸造・熟成 温度管理下で培養酵母にて発酵。やさしく圧搾。12～14℃で4～5日間タンク内二次発酵を行う。濾過して心地良い甘味を残す。 色・味わい  白・甘口 コンクール入賞暦 ワインスペクテーター 88pt ( 2012/07 )